21便民:[苏州] [切换城市]

...

炸元宵

炸元宵

推荐理由:

炸元宵是一道特色传统小吃,属于元宵节食品。用针锥将元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。S7421便民网

【口味特点】S7421便民网

外酥里软,香甜可口。S7421便民网

【主要食材】S7421便民网

元宵、食用油S7421便民网

【食品类别】S7421便民网

油炸类S7421便民网

【制作工艺】S7421便民网

用针锥将元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。S7421便民网



(浏览:)