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太湖猪肉

时间:2020-03-04
  • 名称:太湖猪肉
  • 网站:http://su.21bm.com/techan/54643.html
  • 人气:
  • 简介

    太湖猪肉

    推荐理由:

    太湖猪主要分布于长江下游,江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域,西至茅山山脉,东临东海,南过杭州湾,北及长江北岸高沙土地区的南缘。太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,无锡地区是太湖猪的重点产区。肉色鲜红,肌内脂肪较多,肉质好,但纯种太湖猪肥育时生长速度慢,胴体中皮比例较高。Iiq21便民网

    【生长环境】Iiq21便民网

    无锡市四季分明,热量充足,降水丰沛,雨热同季,植被生长茂盛,为太湖猪的饲养提供了很好的草料。Iiq21便民网

    【口感味道】Iiq21便民网

    味美甘香,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。Iiq21便民网

    【选购技巧】Iiq21便民网

    1、瘦肉应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬;Iiq21便民网

    2、肉皮上面应该没有任何斑点;Iiq21便民网

    3、气味新鲜并带有微微腥味;Iiq21便民网

    4、弹性好。Iiq21便民网

    【食用方法】Iiq21便民网

    1、煎炸炒炖都可以;Iiq21便民网

    2、用冷水清洗,不宜长时间泡水,要斜切;Iiq21便民网

    3、食用猪肉后不宜大量饮茶。Iiq21便民网

    【推荐菜谱】Iiq21便民网

    香煎猪肉、蒜苔炒肉、竹笋烧肉、胡萝卜炒肉、红烧肉、酥炸香猪排、回锅肉、孜然香猪肉、巴马烤香猪。Iiq21便民网

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