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王四桂花酒

时间:2020-03-04
  • 名称:王四桂花酒
  • 网站:http://21bm.com/
  • 人气:
  • 简介

    王四桂花酒

    推荐理由:

    王四桂花酒为常熟特产,源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家,是取上等糯米,集秋后之丹桂精心酿制而成。该酒家经过多年酿制积累了丰富的经验,形成前店后坊独特的酿造工艺。据说用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成,又以寺内那颗千年“唐桂”入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。留下了翁同 的“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。PfU21便民网

    【历史起源】PfU21便民网

    “王四酒家”创始于清光绪十三年(1887年),距今已有100多年历史。PfU21便民网

    【酒精度数】PfU21便民网

    度数低,一年四季可饮,男女老少皆宜。PfU21便民网

    【原料与材料】PfU21便民网

    糯米、桂花、山泉水PfU21便民网

    【加工工艺】PfU21便民网

    其制作工艺独特,制法科学、用料精细、工序复杂、原材料全部取自本土,选用虞山这块宝地的上等糯米、集秋后虞山北麓山民种植的晚桂花——“青花”,以及虞山杨树涧、舜过泉优质山泉水,从浸米、蒸饭、拌药、兑水、压榨、蒸甏、煎酒、灌甏到封泥自成一体,所酿之酒,一般要陈伏3年以上才上堂供饮。PfU21便民网

    【荣誉认证】PfU21便民网

    江苏省级非物质文化遗产PfU21便民网

    【产地概况】PfU21便民网

    源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家,虞山地处温带,属亚热带季风性海洋气候,四季分明,气候温和,雨量充沛。PfU21便民网

    【品质特征】PfU21便民网

    酿成的桂花酒色呈琥珀晶莹、味甜香醇。品质优,酒度低。PfU21便民网

    【选购技巧】PfU21便民网

    认准“王四”牌PfU21便民网


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